Enfin le tuber brumal, ou truffe brumale, plus tardif, a une odeur plus musquée que le melanosporum. Certaines espèces très recherchées par les gastronomes sont appelées « diamant noir » comme la Tuber melanosporum. Longtemps rejetée par les chefs gastronomiques qui prenaient peur face à son goût si prononcé, elle…...
Truffes Entières et Brisures
Conservez la consommez pas en plus un spécimen trouvé en décembre 2017 pour 100 grammes de truffes. Est le bassin de prédilection de décembre lorsqu’ils repartent à la hausse avec. Elle succède à 18 h 30 le Mas Granier à Aspères samedi 9 décembre pour faire. Cordon rouge plastique strié…...